用意するものは、
・CotEditerなどのShift-JISの文書を作れるテキストエディタ
・mac用サクラ
・WinArchiverLiteなどの展開ソフト
・VLC3.0.0かGarageBand
仮にデスクトップにファイルを展開するとして、
展開したあとのsakuramml_mac_2_379フォルダの中で、
Shift-JISで打ち込んでサクラのコードを作って、保存します。
ここではtest.txtという名前にしておきます。
ターミナルに、こう打ち込みます。
cd desktop/sakuramml_mac_2_379/
そして、その後、こう打ち込みます。
./csakura test.txt
ファイル名に合わせて、test.txtは任意の名前にしてください。
txtという拡張子は見えないけど、テキストファイルは常にtxtファイルだし、
Windowsと違って拡張子を無理にmmlに変更する必要はありません。
これで、コンパイルされてmidiファイルは出来上がります。
もっと簡単に鳴らしたい作曲したいというのであれば、
WINEやMikuInstallerをインストールして、
その中でWindows用のサクラを鳴らせば、手っ取り早いでしょう。
もしくはParallels Desktopを買うとか。