こうやれば音が鳴るそうです。
VSTを無料で使い倒すためのいろんなこと（勉強小屋）
https://ameblo.jp/araya-benki/entry-12794063808.html
サクラ単体だと、VST鳴らすその機能はないです。
サクラはただ、無骨にMIDI信号を送るだけ。
でも、VSTはMIDI信号を理解するので、結果的には、
むちゃくちゃやれば、VSTは鳴らせるということで。
もしかしたら、ほかにも方法はあるかもしれないけど、これ以外の方法はまだ見つけていません。
追記
プレイヤーと外見の設定から、MIDIポートの割り当てを選ぶ。
Port0をloopMidiにする。